小暑节气应吃什么传统美食

小暑节气应吃什么传统美食（精选）

小暑是农业生产中的关键时期，农作物的生长发育进入到较快的阶段，需要加强田间管理和灌溉等农事活动。下面是小编为大家整理的关于小暑节气应吃什么传统美食，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

小暑节气应吃什么传统美食

小暑食新、吃饺子、吃面、吃黄鳝、吃藕、吃暑羊、吃芒果、喝消暑汤或粥等传统食物。

1、食新

我国南方民间有小暑食新的习俗，食新是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。

2、吃饺子

小暑开始进入伏天，在我国北方地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

3、吃面

小暑开始进入伏天，伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。

4、吃黄鳝

有俗语说：小暑黄鳝赛人参。小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。5、吃藕

民间素有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。

6、吃暑羊

吃暑羊是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。在当地民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方，之说法。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。

7、吃芒果

小暑这个时节是芒果的成熟盛产期。据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。

8、喝消暑汤或粥

小暑是进入伏天的开始，天气热的时候要多喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用。

2023年小暑节气是农历几月几日

2023年小暑节气农历五月二十，阳历时间：7月7日16:30:29，星期五。

典籍：小暑，六月节。《说文》曰：暑，热也。就热之中，分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。

温风至。至，极也，温热之风至此而极矣。

蟋【音悉】蟀【音率】居壁。一名蛬【音拱】，一名蜻蛚，即今之促织也。《礼记注》曰：生土中。此时羽翼稍成，居穴之壁，至七月则远飞而在野矣。盖肃杀之气初生则在穴，感之深则在野而鬬。

鹰始击【《礼记》作鹰乃学习】。击，搏击也。应氏曰：杀气未肃，鸷猛之鸟始习于击，迎杀气也。

小暑是入伏的第一天吗

小暑不是入伏的头一天，因为每年入伏的时间并不固定，并且中伏长短也不相同，入伏的第一天一般是从夏至后的第三个“庚”日算起。小暑节气的到来表示夏季时节正式开始，天气开始炎热，但并没有到最热。三伏天一般出现在小暑至处暑之间。

2023-2031年小暑时间表

小暑节气的温度高吗？

在小暑节气期间的温度普遍的都是属于偏高的。但是在不同的地区的小暑节气的温度高低也是会有所不一样的。

南方地区小暑时平均气温为26℃左右。

7月中旬，华南东南低海拔河谷地区，可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃。

在西北高原北部，此时仍可见霜雪，相当于华南初春时节景象。

但是因为小暑节气过后没有多久也就是进入了三伏天，因此，在小暑节气也是需要注意的就是防暑，以免出现中暑的情况。