白露节气有什么忌讳吗

白露节气有什么忌讳吗?

一、白露怕“下雨”

白露时节农作物进入生长后期，粮食的籽粒在快速蜡黄脱水，此时植株对水分的需求量少，如果白露后雨水多会导致植株的光合作用降低，粮食作物光合作用合成的有机物会比较少，会导致粮食作物出现“贪青晚熟，籽粒不饱满”的现象，最终导致粮食减产。

此外，白露期间雨水多还不利于粮食的收获和晾晒，道路会变得泥泞，成熟后未收获的粮食会出现发芽的现象，已经收获但是来不及晾晒的粮食会出现发霉的现象，这会进一步导致粮食减产。

有句农谚叫“处暑雨甜，白露雨苦”，处暑时农作物处于生长旺期，因此对于农民来说，处暑的雨是甜的，而白露的雨是苦的。在农村还有2句农谚叫“白露雨，整秋雨”、“烂了白露，天天溜路”，说的就是如果白露节气这天下雨，那么接下来的整个秋天雨水都会很多，粮食收获的季节雨水多会严重影响农业生产，这是农民不希望看到的。

二、白露怕“刮大风”

白露时节农作物即将可以收获，此时农作物处于“头重脚轻”的状态，如果遇到大风天很容易出现大面积倒伏，倒伏的庄稼不仅不利于收割，时间长了还有发霉出芽的风险。此外，白露时节刮大风，会使谷粒脱落，这样一来就会导致粮食减产。

正如农谚说“白露刮大风，有谷难成米”、“白露前后狂风起，农民做个空”，可以说白露时节刮大风，就会导致粮食歉收，这样一来农民一年的辛苦就白费了。

三、白露怕“打雷”

打雷的条件要有充足的水汽和剧烈的对流运动，一般在处暑节气前雷电会比较频繁，而到了白露节气由于太阳辐射较弱，几乎不会产生雷电。

白露节气天“打雷”，意味着强对流天气旺盛，会引起短时的强降雨、大风、冰雹等灾害天气，会导致农作物严重减产。

四、白露怕“没露水”

白露后昼夜温差越来越大，早晨起来我们会明显看到草坪上有很多露水。白露节气没有露水，说明昼夜温差小，昼夜温差小不利于光合产物有机物的积累(昼夜温差大，夜晚植株的呼吸作用弱，白天吸收的养分到了晚上会更好的储存)，粮食的籽粒会不饱满，千粒重会降低，不利于粮食丰收。

正如农谚说“草上露水大，当日准不下”、“夜晚露水狂，来日毒太阳”，白露有露水，意味着夜间晴朗少云，地面辐射散热加快，白天的天气会以晴朗为主，这样的天气非常有利于农作物成熟与收获。

五、白露怕“早霜”

白露时节，我国大部分地区的秋收作物已经可以收获或者即将成熟，此时农作物最怕“早霜”，早霜会导致未完全成熟的农作物萎蔫死亡，农作物的积温会不够，这样一来粮食的籽粒就会不饱满。

再比如，白露后红薯的地下块茎正处于快速膨大期，但是红薯是一种不耐寒的植物，地上植株经霜会枯萎死亡，如果白露时节就下霜，那么红薯的地下块茎就不能充分膨大，红薯的个头会长得比较小。

对于我国西北地区、东北地区，以及高寒山区，在白露时节有霜很正常，但是在我国大部分地区在白露节气日平均气温都稳定在22℃以上，对于这些地区来说白露节气下霜是不正常的，会严重影响农作物生长。

白露节气吃什么食物?

白露节气适合吃的食物主要有梨、菱角、莲藕、百合、花菜。具体如下：

1、梨：白露之后，自然界中的阳气由疏泄趋向收敛，空气变得干燥起来，容易出现秋燥的症状，比如口干舌燥、大便干结、咳嗽有痰、皮肤干裂等，因此白露节气适合吃梨，可以很好的滋阴润肺、缓解秋燥。

2、菱角：秋季是菱角采摘的季节，因此白露节气可以适当吃些菱角。菱角营养丰富，又容易消化吸收，具有很好的健脾养胃、补肾养血的功效，无论是直接煮着吃，还是炒菜红烧都是不错的选择。

3、莲藕：秋季是莲藕上市的季节，因此白露节气可以适当吃些莲藕。莲藕脆爽多汁，还含有植物蛋白质、维生素、钙质、铁质等营养成分，可以起到很好的清热润燥、解渴除烦的功效，可以清炒，也可以烧汤。

4、百合：白露节气可以适当吃些百合。白露的时候由于气候干燥，人们容易上火、失眠，而百合具有很好的宁心安神、清心除烦的功效，因此适当吃些百合可以帮助缓解上火、失眠等不适症状。

5、花菜：白露节气可以适当吃些花菜。白露过后，早晚温差加大，人体一时间难以适应，容易出现疲乏困顿、免疫力低下的情况。花菜里面含有丰富的维生素B族，可以有效缓解疲劳、提高免疫，使人体更好的适应气温的变化。

白露节气吃什么肉类?

鸭肉，白露时节最好的滋补肉类就是鸭肉了，最好是老鸭肉。其做法比较广泛，可以和冬瓜，香菇，酸萝卜之类的，煲一个老鸭汤。也可以加点啤酒烧一下，做一个啤酒鸭。也可以用山药，萝卜等食材一种煮制。既喝汤又吃肉，不但解了馋还补充了营养。

白露节气吃什么养生?

1、注意起居，身不着凉

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，是说夏季风逐渐为冬季风所代替，气温下降速度也逐渐加快。“处暑十八盆，白露勿露身。”这句话的意思是，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊露体了，以免着凉。白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体。寒露节气一过，应注重足部保暖。“白露身不露，寒露脚不露”说的正是这个道理。

2、饮食宜营养清淡

白露时节，要注意饮食，特别体质过敏而引发上述疾病的人，在饮食调节上更要慎重，宜以清淡、易消化目富含维生素的食物为主。

白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液，因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。这是因为中医认为，肺气大肠相表里，肺主皮毛的缘故。

从饮食上看，注意注意滋阴润肺，要多些梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、黄萝卜等。吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。

平时要少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物，不要多吃辣椒等，以免影响肺、大便和皮肤。

白露节气吃什么菜品?

【木耳萝卜棒骨汤】

原料： 白萝卜 棒骨块 黑龙江特产秋木耳 姜 葱花 胡椒粉 盐

制作：提前将黑木耳用冷水泡软， 先将棒骨块冷水下锅焯煮，加入姜片去腥，焯好后捞出; 将棒骨块放入电炖锅中; 加入三片姜，一次性加入足量的水，加盖后按下电炖锅炖煮骨汤的功能键; 还剩下半小时后加入萝卜块和黑木耳继续炖煮，炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味即可。