世卫组织癌症研究机构称阿斯巴甜甜味剂可能致癌
世卫组织癌症研究机构称阿斯巴甜甜味剂可能致癌
路透社6月29日消息，据两位知情人士透露，世界上最常见的人工甜味剂之一将在下个月被一个全球领先的健康机构宣布为可能的致癌物，这将使该机构与食品行业和监管机构形成对立。
消息人士说，阿斯巴甜将于今年7月首次被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构——国际癌症研究机构(IARC)列为“可能对人类致癌的物质”。阿斯巴甜用于可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等产品中。
什么是阿斯巴甜?
阿斯巴甜(AsPartame)，化学名称为L-天冬氨酞，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
由于阿斯巴甜比一般的白糖的甜度高200倍，又比一般白糖含更少的热量;所以很多饮料品牌都在使用阿斯巴甜。
阿斯巴甜对人体可能会有以下危害
1.有部分医学论证认为长期大量摄入阿斯巴甜可增加脑癌、偏头痛等患病几率。这种论证主要是由于部分医学专家认为阿斯巴甜具有神经毒性，因为阿斯巴甜的代谢产物中含有苯丙氨酸，可通过血-脑屏障，改变脑部氨基酸比值，干扰神经递质的传递，可能会增加脑部疾病的发生几率，也可能会影响记忆力。
2.部分人群摄入阿斯巴甜可能会出现呕吐、恶性等症状，比如患有苯丙酮酸尿症的患者。这类人群无法代谢阿斯巴甜，因此不建议这类人群摄入。
虽然阿斯巴甜可能会带来上述危害，但是由于阿斯巴甜口味纯正、清爽、甜味强烈、热量低等特性，且人体吸收较快，不会积蓄在体内。因此，适量的摄入阿斯巴甜不会造成严重的危害。
阿斯巴甜是如何得到广泛应用的?
1965年 James M. Schlatter这名化学家在G.D. Searle & Company发现了阿斯巴甜。
1967年春 G.D. Searle公司开始关于阿斯巴甜的安全性测试。
1967年秋 Dr. Harold Waisman 对 7只婴儿猴子用加了阿斯巴甜的牛奶喂养，1死、5癫痫发作。
1970年 Dr. John Olney 的一份报告指出，阿斯巴甜对人体有重大危害。而G.D. Searle公司的研究员Dr. Olney出来证实其研究结果。
1974年 阿斯巴甜获得在干果中使用许可。
1975年 美国食品药物管理局(FDA)组织一个特别调查组，重新审查 G.D. Searle公司之前提交的实验。怀疑其实验结果是“被操纵”。
之后，FDA一直拒绝批准使用阿斯巴甜作为代糖。直到里根总统上任后，他解雇不批准的FDA委员，并建立调查小组去决定是否准许使用，并委任Donald Rumsfeld的朋友Arthur Hull Hayes医生为FDA部长。在调查小组成立的不久，就批准阿斯巴甜使用在含二氧化碳的饮料上。
其实当时有许多委员反对，但 Hayes 医生否决他自己的调查小组的决定，坚决批准使用阿斯巴甜。而 Hayes 医生在立法阿斯巴甜可以作为代糖后，被传媒揭发收受利益而离职，就转到G.D. Searle公司工作。而阿斯巴甜正是由G.D. Searle公司发明，至少拥有70个阿斯巴甜的生产专利。