动物医学顶岗实习报告总结
动物医学顶岗实习报告总结（精选篇1）
20__年，是__规划开局年，也是推进我县畜牧业现代化建设的关键一年。为加速我县现代畜牧业的发展进程，进一步增加农民收入，满足不断增长、日益多元化的市场需求。上半年来，按照县委、县政府的部署和要求，在市局的大力支持和指导下，我局干部职工认真贯彻落实全县经济工作会议和农村工作会议精神，以发展现代畜牧业，建设社会主义新农村，促进农民增收为目标，以优质畜禽基地建设为核心，以推广标准化规模养殖和新型养殖模式为突破口，采取多种措施推进我县畜牧业又好又快发展。上半年各项工作取得了一定进展，现将情况总结如下：
一、上半年主要工作
1、组织专班开展度新发展生猪“150”、“100”等模式以及新建千头以上规模养殖场的现场检查验收工作，把生猪调出大县资金切实用在标准化、规模化生猪生产发展上，充分调动全县生猪生产的积极性。目前，检查验收工作基本完成，度新发展生猪“150”模式119户137栋、生猪“100”模式71户78栋、千头以上猪场3个，计划从生猪调出大县奖励资金中安排以奖代补。
2、全面开展生猪品改站点达标升级，制定了(关于开展生猪品改站达标升级活动的实施方案)，对现有的50多个生猪品改站点进行了全面清理、整顿，选优汰劣，以达到“有标准房舍、有良种公猪、有必备仪器、有熟练技术人员、有完整生产档案、有合格精选产品”等六有标准。目前，已有31个站点通过了县局验收，将给予适当以奖代补。
3、开展畜禽养殖标准化示范场四级联创活动，以文件形式印发了(南漳县畜禽标准化规模养殖场验收评分标准)，创建分为部、盛市、县四个档次，主要围绕畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化和模式新型化开展创建。凡达到标准通过验收的标准化养殖场授予“示范场”称号，在贯彻落实国家扶持畜禽标准化规模养殖场的优惠政策时优先考虑，并列入畜牧项目库。
4、狠抓重大动物疫病防控。一是抓好春季动物防疫工作，我们于1月17日召开了春季动物防疫会，组织全县集中行动。4月20日前全面结束，猪瘟、口蹄疫、蓝耳并禽流感、鸡新城疫、羊痘等六种强制免疫病种免疫率达到100%，免疫档案应用和免疫标识率达100%。二是狠抓畜禽标示发放与管理，县局印发了(关于进一步加强畜禽标识发放与使用管理的通知)，从标识发放、领用、使用和电子台帐管理系统四个方面，全面加强畜禽标识管理，完善畜禽及其产品可追溯体系建设。三是严格执行疫情报告制度，发生疫情及时处理、及时控制，严格执行病死畜禽“四不准一处理”规定，切实提高以重大动物疫病为主的动物疫病综合防控能力。截止今天，全县没有发生一起重大动物疫情，其他动物疫情也明显下降，有力保障了我县畜牧业健康发展。
5、全面加强畜产品安全监管工作。中央电视台曝光河南孟州等地“健美猪”事件后，县局采取“五个一”措施狠抓瘦肉精专项整治：一是进村入户，分发一封公开信。编印了(致全县兽药饲料经营业主的一封信)和(致全县动物养殖业主的一封信)各5000份，深入村组养殖户，发放给所有动物养殖场和兽药饲料经营门店。二是召集业主，开展一次法规培训。以养殖比较密集的城关、武镇、九集、清河四乡镇为主分别举办了畜产品安全法规培训班，培训对象为辖区内的动物养殖业主和兽药饲料经营业主，参训人数2800多人，通过培训增强了畜产品安全意识。三是组织专班，进行一次拉网式排查。从局机关和二级单位中抽调21人组建7个工作专班，具体负责“瘦肉精”专项整治工作。对全县50头以上的规模养殖养猪场和所有兽药、饲料经营门店，开展“瘦肉精”(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)拉网式检测与整治。四是把关出境，严查每一台运输车辆。在出县境的武镇、九集3个检疫点各派驻1个专班，实行24小时值班，对过往生猪开展违禁物尿检。五是宰前速测，检查每一批次待宰生猪。对所有进入屠宰场的生猪随机采集1-2个尿样，做违禁药品试纸条检测，发现问题及时按规定处理。
6、积极推进“三万活动”。3月16日，全县万名干部进万村入万户活动培训会后，按照盛市、县“三万活动”的要求，主要负责人亲自研究活动计划安排、亲自参与驻村工作，全体机关干部参与民情调查走访，组建强而有力的工作组坚持长期驻村扎实开展活动。实现了政策宣传、走访农户、干部参与全覆盖，民情民意全面摸清，规定动作全部到位，同时兴办了一批看得见摸得着的实事，真正达到了群众得实惠、干部受教育的活动目标。
7、切实加强招商引资工作。按照县委、县政府统一要求部署，我们把招商引资工作纳入畜牧兽医工作目标考核内容，并印发了(招商引资奖励办法)，年初成立了以主要领导为组长，班子成员为副组长，相关科室及二级单位负责人为成员的领导小组。并组建了派驻南京招商站，站长由局长黄光国兼任，副站长由分管业务局长方邦元兼任，成员冯波。一方面加强在建项目和签约项目联系，雨润集团投资建设的千头祖代种猪场项目二期工程上半年投资万元，累计投资达6000万元；与湖北百味佳食品公司、老河口市煜婷兔业公司签约的脱水蔬菜加工、休闲食品加工项目正在启动。另一方面加强了意向性项目的洽谈。目前，在谈的意向投资项目有三个：雨润集团养殖事业部意向投资1亿元新建一个10万头生猪养殖基地、湖北万申迪机电工程有限公司意向投资5000万元—8000万元新建一个利用猪粪生产有机肥的加工厂、广东开平绿皇农牧发展公司意向投资2亿元新建优质肉鸡产业化养殖深加工基地。
二、上半年畜牧生产形势分析
上半年全县猪、牛、羊、禽出栏(笼)分别达到51.31万头、2.06万头、9.32万只和316.4万只，肉类总产量、禽蛋产量分别达到5.07万吨、0.87万吨，呈全面增长的态势，比上年同期分别增加7.6%、14.4%、8.4%、10.8%、8.04%和11.1%。
一是生猪生产全面回升，持续高价位运行。当前，我县生猪存栏为65.72万头，比去年同期增长3%。普通肥猪、普通苗猪、三元肥猪、三元苗猪均价分别为16.2元/公斤、40元/公斤、17元/公斤和50元/公斤，同比分别上涨了41.5%、43.7%、42.8%和42.6%，生产效益进一步增加。
二是家禽生产平稳较快发展，产品价格稳中略增。当前，我县家禽存栏651.78万只，同比增长2.9%。良种鸡蛋、蛋苗鸡、淘汰鸡、三黄鸡均价分别为8.4元/公斤、3元/只、9元/公斤、12.5元/公斤，增幅分别为15.8%、6.5%、12.9%和10.5%。
三是牛羊市场价格坚挺，规模发展势头强劲。随着人们消费结构的改善，牛羊肉的需求不断增长。近几年来，我县抓住全省牛改整县推进项目试点县和石漠化综合治理项目的机遇，大力发展草食畜牧业，肉牛、肉羊养殖稳步发展，规模养殖户不断增加。牛肉供求基本平衡，价格一直处于高位运行，养殖效益良好。当前均价分别为34元/公斤，与去年同期相比分别增长8.5%。
三、存在的主要问题
一是疫并市场和畜产品质量安全风险整体加大。境外疫情多发，国内重大动物疫病源分布较广，加之畜禽疫病复杂多变，我县养殖户较为分散，防控难度有所增大；市场风险防范机制不健全，市场行情波动大、频率高，养殖效益不稳定；“瘦肉精”等畜产品质量安全恶性的事件不断发生，质量安全风险加大。
二是专合组织带动力不够。虽然我县畜牧专合组织数量不少，但是真正规范运作的不多，散养户一定时期、一定比例还将继续存在，专合组织与散养农户利益联系不够紧密，所以在维护养殖者利益、引导生产方向、组织产品销售、抵御市场风险等方面，专合组织作用发挥还不够充分。
三是畜禽养殖污染治理压力大。随着全县畜禽养殖规模化程度不断提高，畜禽粪污排放量急剧增加，而污染治理标准要求高，投入成本大，经济收益少，国家投入不够，畜禽养殖规模场污染治理压力增大。
四、下半年工作重点
1、继续抓好重大动物疫病防控，确保全年无一起重大动物疫情发生。
2、继续加强畜产品安全监管，确保全年无一起畜产品事件。
3、全力抓好招商引资和争项争资工作，确保全年任务全面完成。
4、加强畜牧项目实施检查指导工作，确保年度项目按期高标准完成。
动物医学顶岗实习报告总结（精选篇2）
20__年上半年全县畜牧兽医工作，在县委、县政府的正确领导下，紧紧围绕年初确定的工作目标，以农民增收为重点，以提高效益为中心，加强防疫与畜产品质量安全监管工作；加大规模养殖场（区）建设力度。上半年畜牧兽医工作，保持了良好发展势头。
全县上半年黄牛存栏x头，同比增长x%；生猪存栏x头，同比增长x%；山绵羊存栏x只，同比增长x%；肉牛出栏x头，同比增长x%；山绵羊出栏x只、同比增长x%；生猪出栏x头、同比增长x%。
20__年上半年主要工作：
一、突出抓好重大动物疫病防控工作，确保畜牧业健康发展
1、上半年实现重大动物疫病应免率达100%，全面完成春防工作，全县无动物疫病发生。
2、积极开展疫情检测和消毒工作，在全县范围内统一开展两次养殖场（户）消毒工作，共发放消毒药x吨。
3、在我县边界处，设立了x个临时检查站，防止疫病流入，确保了我县无疫病发生。
4、加强疫病监测工作，完成了全县“两病”监测任务。
5、强化检疫手段，新增屠宰生猪旋毛虫检疫项目，确保猪肉质量安全。
二、重点抓好规模养殖场（区）建设，推动畜牧业快速发展
1、加大规模养殖场（区）建设扶持力度，及时修订扶持政策。
2、全县现有规模养殖场（区）x个，新增x个，各类养殖大户达x个，专业养殖合作社正在清理当中。
三、积极开展畜产品质量安全监管工作，确保畜产品质量安全
1、成立了畜产品质量安全监管工作领导小组和专项整治领导小组。
2、上半年在全县范围内，开展两次兽药饲料专项整治大检查。查处违禁过期兽药x余种，价值x万余元。并依法集中销毁暴光。
3、与各乡镇政府、养殖大户签订了畜产品质量安全责任状（书），层层落实责任制。
四、努力开展畜禽改良工作，提高畜禽品质和产量
1、积极开展黄牛冻精配种工作，举办培训班两次，现有比较成熟配种员x人。
2、上半年开展黄牛冻精配种工作x头，成功率达到x%。
五、加强科技培训工作力度，送科技下乡，实现技术和生产的有效对接
1、上半年举办培训班x次，受训人员达一万多人次。
2、积极配合有关部门下乡培训，送科技下乡x次。
六、积极向上争取项目，推进标准化养殖场建设
今年年初上报__启航养殖农民专业合作社养猪场改扩建项目，项目总投资x万元。自筹资金x万元；申请国家补助x万元。
下半年主要工作：
1、继续抓好下半年防疫工作，确保不发生疫情。
2、进一步加强畜产品质量安全工作。下半年在全县范围内集中开展兽药、饲料专项集中整治工作四次，确保畜产品质量安全。同时切时做好肉精等检测、检疫工作。
3、切时加强指导与服务，确保畜牧生产完成年初工作任务和目标。
4、极时修定和兑现__畜牧发展扶持政策，加大政府扶持力度，推动全县畜牧业发展。
5、切时加强项目争取与项目建设工作，按时完成项目建设任务。
存在的问题
1、__政府机构改革又把畜牧兽医局的行政职能和业务职能例入农业局管理，虽然没有取消畜牧兽医局，实际工作相对独立，可是在今后的工作中，对自己的职责模糊不清，无所事从，与06年国务院兽医体质改革方案相悖。
2、金融部门对畜牧业贷款发放要求严格，多数不予贷款，养殖户享受不到贷款贴息政策，影响畜牧业发展。
动物医学顶岗实习报告总结（精选篇3）
20__年12月份我去__畜牧兽医中心下属事业单位__畜牧兽医站实习。邓庄畜牧兽医站主要负责动物疫病防疫工作，包括动物免疫药品的采购、保管和发放，动物的免疫工作的技术培训、指导、督办、检查，动物疫病监测、动物疫病普查调查报告以及疫情处置，制定并组织实施疫病防控措施等；负责畜禽品种资源开发、利用、改良和保护，组织开展动物疫病及寄生虫病调查、普查、预防，组织实施和管理全镇畜禽产品产地、运输、屠宰环节的检疫工作。
我主要在动物检疫里实习了动物的屠宰检疫，肉用畜禽的屠宰加工，肉的组织结构，肉的物理性质，屠宰后肉的变化，肉的分级与分割，肉的贮藏与保鲜。肉类生产将持续增长，肉类结构更趋合理随着经济的进一步发展，人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。而肉制品的关键点就在于其屠宰时的肉质疫情和品质，所以本次实习的目的是为更深了解和熟悉畜产品在屠宰加工时的检疫程序，从而丰富和增加对肉制品学的全面的深刻的认识。猪肉屠宰后的检疫项目及方法检疫员要进行全流程同步生猪的屠宰检疫，基本程序为头部、皮肤、内脏、胴体和旋毛虫检验五个环节。
1、头部检验：
头部检验分两步进行，第一步在放血后，烫毛前，用刀将杀口向下颌间隙扩大，在下颌骨支内侧长到左右颌下淋巴结，观察其状态及其周围组织有无胶样浸润，有无出血、化脓、结节等，主要检验炭疽、结核病及化脓性炎症；.第二步检验在割头后，在左右侧下颌骨平行处切开咬肌，检查有无囊尾蚴寄生，然后检验咽喉黏膜、会厌软骨和扁桃体，主要检验猪瘟、猪肺疫。关键注意点屠宰猪泡烫前头部检验主要针对炭疽、结核、猪瘟、猪肺疫等疾病所进行的,一旦发现以便及时处理,防止对烫锅、冷水池和车间造成污染,对控制炭疽病的传播具有重要意义.,如:(1)泡烫前进行猪头部检验时,由于麻电、放血等技术原因,有的猪在挂钩上处于挣扎状态,血液在刀口处不断涌出,给检验人员带来工作上的不便,需要检验人员的检验速度快,判断准确；(2)泡烫前头部检验时需从放血刀口向下运刀切开皮肤和肌肉,检查两侧的颌下淋巴结,造成了较大的检验刀口,增加了泡烫前后金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、大肠杆菌等污染机会,从而影响肉品卫生质量
2、皮肤检验：
猪在脱毛后开膛前，对带皮猪进行皮肤检验，主要观察皮肤的完整性和色泽的变化，注意耳根、四肢内处侧、胸腹部及背部等处有无点状、斑状、弥漫性发红和出血变化等。通过皮肤检验，检验人员可以通过皮肤的异常变化和传染性疾病的变化，可以发现以下病变：猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、链球菌病等。
3、内脏检验：
检查内脏时的顺序应该是由胃肠开始，然后是检查脾肺心肝肾膀胱子宫或睾丸，视检内脏形态、大小及色泽有无变化，有无出血、水肿、糜烂及溃疡等，触检其硬度、弹性及有无结节等变化。
4、胴体检验：
视检胴体色泽、浅血管内血液滞留情况.
5、最后进行综合判定，合格者出证滚印合格验证印章，准予销售。
若发现有传染病、严重寄生虫病的或者中毒、死因不明、腐败变质均须盖销毁章。通过本次实习对畜禽的加工流程中的检疫程序有了深刻的了解掌握以外，还对容易在肉制品中出现得一些食品微生物有了很深刻的了解与掌握。对屠宰检疫有了更立体的认识，对完善和引导本专业的理论知识有很好的促进作用。并且通过实习也明白了在实际工作中的沟通作用的重要性，为以后更好地投入到工作中有很好的帮助。
动物医学顶岗实习报告总结（精选篇4）
从七月份到__县__镇畜牧站实习以来，本人在畜牧站各位领导，前辈的正确领导下，在指导老师的正确指导下，坚持边学习边实践，有问题及时问，实际操作不过关，及时请教师傅和前辈，努力学习，知难而进，在实习期间加强自己的创新意识，不断加强自身的专业技术。认真学习本职工作所必须的各项业务知识，力求做到干一行、专一行、精一行。认真学习和执行《中华人民共和国动物防疫法》、《__县动物防疫条例》以及有关畜牧兽医法规，同时加强基础理论知识学习，坚持看《中兽医》、《动物药理和毒理》等书籍，通过不断学习，思想理论素养得到进一步完善，及时掌握畜牧兽医科技的新进展，新动向，积极探索新理论，研究新方法，使本人工作业务有了很大进展，积累了较多的工作经验，大大提高了自己的工作水平。而且还立足本职，切实做好了职责范围内的畜牧兽医工作，并取得了显著的成绩，得到了领导和师傅们的充分肯定。现将实习以来的工作情况总结如下：
一、动物防疫工作
自今年7月到站实习以来，本人一直在__镇畜牧站从事畜牧兽医实习工作。坚持按照上级春秋两季突击免疫、常年补针的工作要求。几个月来随同师傅做其所分片包干的凤凰村、白果、付家坝社区三个村的动物防疫工作，在跟随尹师傅实习的这段时间实现了这三个村社区的“免疫密度100%，免疫抗体保护率达85%以上”的防控目标，通过努力，本辖区内的动物防疫工作这个季度处于全镇前列。今年入秋时，我已能掌握各季节打什么预防针，和准确找到预防动物的针刺部位，能很好的做到家畜和家禽的预防工作。
通过这段时间的实习，我知道了，实践大于理论，起初我由针刺时找不准部位、不敢下针到能准确找到预防动物的针刺部位，又快又准的注射预防药物，虽然我的专业技能有进步了，但是这只是一小部分，还有很多不足的地方，因此我要在以后的工作中更加努力的去学习去掌握、和强化技能，面对困难时要知难而上。
二、检疫工作
每个月屠宰场都会定期屠宰，我每次随站上的前辈前往屠宰场进行猪肉的卫生检疫，期间严格按照国家有关《动物检疫法》规定的操作规程进行在对猪的检疫。在第一次去检疫时我有很多地方不知道，而且检疫合格的标准是什么我也不清楚、需要检疫的部位有哪些，也不是很清楚，但是，我却不灰心，我仔细听前辈们在检疫过程中说的检疫重点，并记录他们检疫的部位和检疫要求，回到站上，我赶忙查阅书籍，记录不懂之处，然后求教师傅，将不清楚的地方和自己理解的说与师傅，请师傅帮我指出我不足的地方，和理解错误的地方，每次检疫回来都将自己的心得写下来，作为以后的工作参考。经过两个月的检疫实习我已能按照国家有关《动物检疫法》规定的操作规程对猪进行检疫，从宰前检疫到宰后检疫的每一个步骤都非常细致，确保群众吃上放心肉，2个月来，经本人检疫检出有问题的生猪4头，有问题猪肉100斤，并对这些问题猪及其产品的屠主做了耐心细致的思想工作，且按有关规定做好无害化处理，减少和避免了病死猪肉的上市销售，保证了群众吃上放心肉，从而保护了人民群众的生命健康。
三、养猪技术
随着畜牧兽医事业的迅速发展，不断吸收应用国内新理论、新知识、新技术、新方法，新型养殖业的崛起，收到广大养殖大户的青睐，在__镇的“城市之乡”农业发展园内就有一个小型猪场，园区环境卫生一流，猪场的卫生符合环境卫生标准，我在场内负责几头商品猪和两头野猪的喂养的，起初对商品猪的喂养不是很了解，在尹师傅的指导下，我一步一步的对养猪开始进行实践，养殖其实有很多的学问，我在喂养猪期间遇到太多太多的问题，例如：猪在遇到各种病时，治疗期间喂养的食量是多少，每天分几次喂等。同时在喂养新进的野猪时，我起初也是摸不着头脑，于是我请教养殖场的专职养殖员，每天观察投食时间，野猪的活动规律和习性，慢慢的掌握了一些。通过实习期间所学到的养殖技术，我发现自身专业方面还有很多的不足，因此在以后的工作中，我将更加努力的学习和探索，不断提升自己的专业技能。
四、人工繁殖技术
输精技术是项非常考验自身功底和操作的技能，在养殖户眼里，一个兽医是否称职，他的繁殖技术就能看出来，如果人工受精技术把握的好，母猪在发情期间受孕几率高，怀胎数量多，这对养殖户来说是件好事，因为产仔数量多，能多赚钱，反之如果人工受精技术掌握的不好，时间把握的不准确就会降低母猪受孕率，怀胎数量也少，从而影响养殖户的生产效益，同时也耽误了这个季度猪的繁殖。所以在起初，我随尹师傅实习期间，我认真观察师傅人工繁殖技术时的操作顺序，记录要领，掌握猪发情期间的繁殖时间和在什么时间段人工受精对猪的受孕最好，同时有的母猪在发情期间并不是都温顺，要轻拍它的后背，在进行人工受精，通过这4个月的实习，我已掌握了人工繁殖的技术，能再最合适发情期间对母畜进行人工受精。通过这段时间实习，我发现我的繁殖技术还是很粗糙，确实有待提高，在以后的工作工作中，要不断强化自己的专业技能。
五、学习和提高
畜牧兽医工作是一项技术性很强的工作，要做好该项工作必须掌握大量的理论知识和丰富的实践经验，在这4个月工作中我一直抓紧空余时间进行学习，通读和熟悉有关专业知识，并利用所学理论知识在工作中实践，积累了一定的工作经验，业务水平不断提高。目前正参加__县农发局组织的畜牧兽医学习，积极参加畜牧站安排的学习。
多4个月来我一直在基层从事畜牧兽医工作，在工作的各个方面因为有尹师傅的带领和指导都得到了锻炼和提高，加上长期的专业知识学习，我已具备了较系统的理论知识和专业技术水平，熟练掌握了各项操作技能，积累了丰富的工作经验，在技术水平、以及应变能力等各方面都已达到了一定的高度。在今后的工作中，我将更加刻苦学习，力争把专业技术水平提得更高，并创新开展工作，更好地全心全意为广大人民群众服务。
动物医学顶岗实习报告总结（精选篇5）
20__年12月份我去_畜牧兽医中心下属事业单位_畜牧兽医站实习。邓庄畜牧兽医站主要负责动物疫病防疫工作，包括动物免疫药品的采购、保管和发放，动物的免疫工作的技术培训、指导、督办、检查，动物疫病监测、动物疫病普查调查报告以及疫情处置，制定并组织实施疫病防控措施等;负责畜禽品种资源开发、利用、改良和保护，组织开展动物疫病及寄生虫病调查、普查、预防，组织实施和管理全镇畜禽产品产地、运输、屠宰环节的检疫工作。我主要在动物检疫里实习了动物的屠宰检疫，肉用畜禽的屠宰加工，肉的组织结构，肉的物理性质，屠宰后肉的变化，肉的分级与分割，肉的贮藏与保鲜。肉类生产将持续增长，肉类结构更趋合理随着经济的进一步发展，人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。而肉制品的关键点就在于其屠宰时的肉质疫情和品质，所以本次实习的目的是为更深了解和熟悉畜产品在屠宰加工时的检疫程序，从而丰富和增加对肉制品学的全面的深刻的认识。 猪肉屠宰后的检疫项目及方法检疫员要进行全流程同步生猪的屠宰检疫，基本程序为头部、皮肤、内脏、胴体和旋毛虫检验五个环节。
1、头部检验：头部检验分两步进行，第一步在放血后，烫毛前，用刀将杀口向下颌间隙扩大，在下颌骨支内侧长到左右颌下淋巴结，观察其状态及其周围组织有无胶样浸润，有无出血、化脓、结节等，主要检验炭疽、结核病及化脓性炎症;.第二步检验在割头后，在左右侧下颌骨平行处切开咬肌，检查有无囊尾蚴寄生，然后检验咽喉黏膜、会厌软骨和扁桃体，主要检验猪瘟、猪肺疫。关键注意点屠宰猪泡烫前头部检验主要针对炭疽、结核、猪瘟、猪肺疫等疾病所进行的,一旦发现以便及时处理,防止对烫锅、冷水池和车间造成污染,对控制炭疽病的传播具有重要意义.,如:(1)泡烫前进行猪头部检验时,由于麻电、放血等技术原因,有的猪在挂钩上处于挣扎状态,血液在刀口处不断涌出,给检验人员带来工作上的不便,需要检验人员的检验速度快,判断准确;(2)泡烫前头部检验时需从放血刀口向下运刀切开皮肤和肌肉,检查两侧的颌下淋巴结,造成了较大的检验刀口,增加了泡烫前后金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、大肠杆菌等污染机会,从而影响肉品卫生质量
2、皮肤检验：猪在脱毛后开膛前，对带皮猪进行皮肤检验，主要观察皮肤的完整性和色泽的变化，注意耳根、四肢内处侧、胸腹部及背部等处有无点状、斑状、弥漫性发红和出血变化等。通过皮肤检验，检验人员可以通过皮肤的异常变化和传染性疾病的变化，可以发现以下病变：猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、链球菌病等。
3、内脏检验：检查内脏时的顺序应该是由胃肠开始，然后是检查脾肺心肝肾膀胱子宫或睾丸，视检内脏形态、大小及色泽有无变化，有无出血、水肿、糜烂及溃疡等，触检其硬度、弹性及有无结节等变化。
4、胴体检验：视检胴体色泽、浅血管内血液滞留情况.
5、最后进行综合判定，合格者出证滚印合格验证印章，准予销售。若发现有传染病、严重寄生虫病的或者中毒、死因不明、腐败变质均须盖销毁章。
通过本次实习对畜禽的加工流程中的检疫程序有了深刻的了解掌握以外，还对容易在肉制品中出现得一些食品微生物有了很深刻的了解与掌握。对屠宰检疫有了更立体的认识，对完善和引导本专业的理论知识有很好的促进作用。并且通过实习也明白了在实际工作中的沟通作用的重要性，为以后更好地投入到工作中有很好的帮助。
动物医学顶岗实习报告总结（精选篇6）
一、动物防疫工作
自今年7月到站实习以来，本人一直在__镇畜牧站从事畜牧兽医实习工作。坚持按照上级春秋两季突击免疫、常年补针的工作要求。几个月来随同师傅做其所分片包干的凤凰村、白果、付家坝社区三个村的动物防疫工作，在跟随尹师傅实习的这段时间实现了这三个村社区的“免疫密度100%，免疫抗体保护率达85%以上”的防控目标，通过努力，本辖区内的动物防疫工作这个季度处于全镇前列。今年入秋时，我已能掌握各季节打什么预防针，和准确找到预防动物的针刺部位，能很好的做到家畜和家禽的预防工作。通过这段时间的实习，我知道了，实践大于理论，起初我由针刺时找不准部位、不敢下针到能准确找到预防动物的针刺部位，又快又准的注射预防药物，虽然我的专业技能有进步了，但是这只是一小部分，还有很多不足的地方，因此我要在以后的工作中更加努力的去学习去掌握、和强化技能，面对困难时要知难而上。
二、检疫工作
每个月屠宰场都会定期屠宰，我每次随站上的前辈前往屠宰场进行猪肉的卫生检疫，期间严格按照国家有关《动物检疫法》规定的操作规程进行在对猪的检疫。在第一次去检疫时我有很多地方不知道，而且检疫合格的标准是什么我也不清楚、需要检疫的部位有哪些，也不是很清楚，但是，我却不灰心，我仔细听前辈们在检疫过程中说的检疫重点，并记录他们检疫的部位和检疫要求，回到站上，我赶忙查阅书籍，记录不懂之处，然后求教师傅，将不清楚的地方和自己理解的说与师傅，请师傅帮我指出我不足的地方，和理解错误的地方，每次检疫回来都将自己的心得写下来，作为以后的工作参考。经过两个月的检疫实习我已能按照国家有关《动物检疫法》规定的操作规程对猪进行检疫，从宰前检疫到宰后检疫的每一个步骤都非常细致，确保群众吃上放心肉，2个月来，经本人检疫检出有问题的生猪4头，有问题猪肉100斤，并对这些问题猪及其产品的屠主做了耐心细致的思想工作，且按有关规定做好无害化处理，减少和避免了病死猪肉的上市销售，保证了群众吃上放心肉，从而保护了人民群众的生命健康。
三、养猪技术
随着畜牧兽医事业的迅速发展，不断吸收应用国内新理论、新知识、新技术、新方法，新型养殖业的崛起，收到广大养殖大户的青睐，在__镇的“城市之乡”农业发展园内就有一个小型猪场，园区环境卫生一流，猪场的卫生符合环境卫生标准，我在场内负责几头商品猪和两头野猪的喂养的，起初对商品猪的喂养不是很了解，在尹师傅的指导下，我一步一步的对养猪开始进行实践，养殖其实有很多的学问，我在喂养猪期间遇到太多太多的问题，例如：猪在遇到各种病时，治疗期间喂养的食量是多少，每天分几次喂等等等等。同时在喂养新进的野猪时，我起初也是摸不着头脑，于是我请教养殖场的专职养殖员，每天观察投食时间，野猪的活动规律和习性，慢慢的掌握了一些。通过实习期间所学到的养殖技术，我发现自身专业方面还有很多的不足，因此在以后的工作中，我将更加努力的学习和探索，不断提升自己的专业技能。
四、人工繁殖技术
输精技术是项非常考验自身功底和操作的技能，在养殖户眼里，一个兽医是否称职，他的繁殖技术就能看出来，如果人工受精技术把握的好，母猪在发情期间受孕几率高，怀胎数量多，这对养殖户来说是件好事，因为产仔数量多，能多赚钱，反之如果人工受精技术掌握的不好，时间把握的不准确就会降低母猪受孕率，怀胎数量也少，从而影响养殖户的生产效益，同时也耽误了这个季度猪的繁殖。所以在起初，我随尹师傅实习期间，我认真观察师傅人工繁殖技术时的操作顺序，记录要领，掌握猪发情期间的繁殖时间和在什么时间段人工受精对猪的受孕最好，同时有的母猪在发情期间并不是都温顺，要轻拍它的后背，在进行人工受精，通过这4个月的实习，我已掌握了人工繁殖的技术，能再最合适发情期间对母畜进行人工受精。通过这段时间实习，我发现我的繁殖技术还是很粗糙，确实有待提高，在以后的`工作工作中，要不断强化自己的专业技能。
五、学习和提高
畜牧兽医工作是一项技术性很强的工作，要做好该项工作必须掌握大量的理论知识和丰富的实践经验，在这4个月工作中我一直抓紧空余时间进行学习，通读和熟悉有关专业知识，并利用所学理论知识在工作中实践，积累了一定的工作经验，业务水平不断提高。目前正参加__县农发局组织的畜牧兽医学习，积极参加畜牧站安排的学习。多4个月来我一直在基层从事畜牧兽医工作，在工作的各个方面因为有尹师傅的带领和指导都得到了锻炼和提高，加上长期的专业知识学习，我已具备了较系统的理论知识和专业技术水平，熟练掌握了各项操作技能，积累了丰富的工作经验，在技术水平、以及应变能力等各方面都已达到了一定的高度。在今后的工作中，我将更加刻苦学习，力争把专业技术水平提得更高，并创新开展工作，更好地全心全意为广大人民群众服务。
动物医学顶岗实习报告总结（精选篇7）
转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结兽医岗位工作实习这段时间自己体会和心得：
一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。
在兽医岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个月的'实习，并结合兽医岗位工作的实际情况，认真学习的兽医岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。
二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。
在兽医岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在兽医岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对兽医岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据兽医岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难点，尽心尽力完成兽医岗位工作的任务。两个月的实习工作，我经常得到了同事的好评和领导的赞许。
三、转变角色，以极大的热情投入到工作中。
从大学校门跨入到兽医岗位工作岗位，一开始我难以适应角色的转变，不能发现问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做，没有做不好，只有你愿不愿意做。转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，不仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。
四、发扬团队精神，在完成本职工作的同时协同其他同事。
在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的能力只有融入团队，才能实现最大的价值。实习期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。
团队的精髓是共同进步。没有共同进步，相互合作，团队如同一盘散沙。相互合作，团队就会齐心协力，成为一个强有力的集体。很多人经常把团队和工作团体混为一谈，其实两者之间存在本质上的区别。优秀的工作团体与团队一样，具有能够一起分享信息、观点和创意，共同决策以帮助每个成员能够更好地工作，同时强化个人工作标准的特点。但工作团体主要是把工作目标分解到个人，其本质上是注重个人目标和责任，工作团体目标只是个人目标的简单总和，工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责，也不会尝试那种因为多名成员共同工作而带来的增值效应。
五、存在的问题。
几个月来，我虽然努力做了一些工作，但距离领导的要求还有不小差距，如理论水平、工作能力上还有待进一步提高，对兽医岗位工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我决心实习报告在今后的工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职工作。